一、原因
1.雨水过多
连续阴天下雨，辣椒叶片的光合作用较差，同时叶片蒸腾作用减弱，从而导致生长较慢。另外，大量的降雨，使得土壤中的水含量过高，氧气减少，无法供给辣椒根系足够的氧气，最终就会出现辣椒落叶的现象。
2.病害
主要包括叶斑病和叶枯病，叶斑病叶斑病是一种细菌性病害，发病前期叶片出现黄绿色水浸状小点，后期病斑变成铁锈色，造成大量落叶;而叶枯病发病时会呈现褐色小点，中部是灰白色，病斑中央坏死，易穿孔，病叶容易脱落。
3.高温干旱
辣椒同样也不耐旱，连续高温加上土壤干旱，会使得辣椒叶片中的含水量降低，逐渐出现萎蔫，抗病能力减弱，出现落叶问题。
二、解决方法
1.合理浇水
若遇到干旱天气，则就可以通过合理浇水的方式来进行改善。在浇水的时候切勿大水漫灌，一般正确的做法是小水浇灌，这样可避免土壤过干或过湿。
2.及时排水，增施有机肥
若遇到连续的降水天气，要及时做好排水工作，避免田间长时间的积水。另外在雨后要及时疏松土壤，来保障有足够的氧气来供辣椒根系生长，同时增施有机肥，增加有机质含量，改善土壤透气性。
3.预防病害
若是病害引起的落叶，则要分清到底是叶枯病还是叶斑病，并做好对应的防治措施即可。另外，可提前喷施杀菌剂和叶面肥，提高植株抗病性，减病害的危害。
