富硒洋葱，硒含量达11微克，口感香甜，回味绵长。
一、选用良种，培育壮苗
1.品种选择。选择抗病性强，产量较高的品种为宜，如牧童、太阳格林、潘多拉、农场主、福星、阿菠萝、黄皮5号、黄皮5号、红福洋葱品种等。
2.精心整地,温室育苗。洋葱根系入土浅，喜肥的特点，选择疏松、肥沃、保水性强的土壤，结合深翻，每亩施腐熟优质农家肥10000公斤，复合肥20～25公斤，然后耕细耧平，准备育苗。
3.适时播时，精细管理。播种时间为2月中旬至3月初，播种过早易抽苔，播种过晚不易形成壮苗。播种后上面覆盖3～5厘米沙子即可灌水，第一水要完全渗透地面，待地面见苗后再灌第二水，这一次水不宜过深，出全苗后喷多菌灵、白菌清等防苗期猝倒病，15～20天后再浇一次水，促苗生长，若苗过小应适时追肥浇水；若苗过旺，应控制水肥，同时，苗期应注意拔出杂草
二、适时定植，加强肥水管理
1.定植前准备。洋葱根系入土浅，分布范围小，因此，要求洋葱种植土壤肥力较好，地块平整，基肥质优，腐熟充足，撒施均匀。一般亩施土杂肥10000公斤，复合肥20～30公斤，均匀的撒在地面上，然后浅耕翻压。为防止地下害虫，整地时每亩地施1～2公斤辛拌磷，在定植前一个星期地面覆膜，宽度以地膜而定，地膜四边须压实平整，已利保温提商。
2.复选壮苗，适时定植。洋葱定植时间大都在4月中旬至5月初之间，这时幼苗一般为三叶一心，定植时要对幼苗进行分级(分茎粗0.3～0.5厘米,0.5～0.8厘米两级)，分别定植密度为株距12～13厘米，行距20～21厘米，每亩2.3～2.5万株为宜，起苗后用剪刀将长根略去一部分，便于插栽，用40%甲基异硫磷500倍蘸根，用专用工具打空，顺空插下，用手埋上土。栽植深度2～3厘米，以土埋没小鳞茎，浇水后不漂秧为宜。
3.定植后的管理。洋葱定植后要及时浇一次缓苗水，同时要及时查苗补苗，待洋葱全苗返青后，结合浇水可适当追肥。因此这时加强田间管理是提高洋葱头产量和质量的关键。最后一次追肥不能偏晚，一般应距收获30～40天以上，以免引起贪青。
4.病虫防治。洋葱主要病害有霜霉病、紫斑病及锈病。霜霉病、紫斑病在返青后用75%百菌清600倍液、64%杀毒矾500倍液喷雾防治，每隔10天喷药1次，连喷3次。锈病用15%粉锈宁1500～2000倍液喷雾，每隔天10天喷药1次，连喷2次，以上农药的最后一次喷施时间应距收获10天以上。洋葱主要虫害有地蛆和葱蓟马。地蛆可用90%晶体敌百虫1000倍液灌根防治。葱蓟马用吡虫啉2000倍液喷雾防治。90%晶体敌百虫在圆葱整个生长期内只准施用一次，距收获要在15天以上。
三、适时收获
洋葱的收获时间一般在9月～10月前后最适宜，根据生育期长短，收获时间待田间2/3的植株倒伏时即可收获。收获应选择晴天，将圆葱拔出后整株放在田间，用葱叶盖住葱头，晾晒2～3天，等葱头表皮干燥、茎叶充分干好后，堆放，盖上草苫防日晒雨淋，收获时应注意不要碰伤葱头，以免损坏葱头，要小心轻放，以便影响储存销售。
